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公司堅持“強化創(chuàng)新、引領(lǐng)未來”的原則，建立“以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研一體化”的技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新體系。結(jié)合國內(nèi)外技術(shù)發(fā)展趨勢，制定技術(shù)開發(fā)計劃，保障研發(fā)投入，持續(xù)進(jìn)行新品開發(fā)和技術(shù)提升，增強公司的市場競爭力。公司擁有“國家企業(yè)技術(shù)中心”、“福建省營養(yǎng)強化劑工程技術(shù)研究中心”研發(fā)平臺，與工業(yè)微生物教育部工程研究中心共建“金達(dá)威微生物工程研究中心”，與廈門大學(xué)共建“廈門大學(xué)-金達(dá)威食品營養(yǎng)工程技術(shù)研究中心”，匯聚了行業(yè)一流的技術(shù)專家和教授，研發(fā)人員超過300人。

通過原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新，公司掌握合成生物綠色制造、微生物發(fā)酵、化學(xué)合成、天然產(chǎn)物提取、微囊技術(shù)五大核心技術(shù)，實現(xiàn)了系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的全面提升。公司承擔(dān)國家“863計劃”項目、國家火炬計劃項目、國家海洋示范項目等國家級科技項目8項，省、市、區(qū)級科技項目23項，項目成果均獲得轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)和社會效益。獲得省部級科技獎項6次，市級科技獎項5次。截至2019年12月31日，公司申請專利108件，其中發(fā)明專利占比90%，獲得授權(quán)專利60件，含3件美國專利。

技術(shù)創(chuàng)新形成企業(yè)核心競爭力，公司將持續(xù)走創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展道路，以技術(shù)創(chuàng)新推動企業(yè)進(jìn)步，帶動產(chǎn)業(yè)升級。